快餐的配送厨房之一切需购物品都有---呈报行政主管，再由---人员收买，购回之单据按程序。有---实地考查承揽商的出资规模，稳重评价承揽商的经济实力，中式的快餐观赏所承揽的工厂对照其宣扬材料是不是相符。由于有些只要简便单位的空壳公司，30元团膳，借厂观赏倒买合约的事情屡见不鲜。合同期按出资金额多少来拟定，厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。担任预支伙食费用，---按质准时供给优异饮食效劳。从区域中心厨房内加工制造养分餐，运输配送到客户工作地。
快餐就是为消费者提供日常基本生活需求的大众化餐饮，有六个主要特征：制售快捷、食用便利、标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。
科学家钱学森---：快餐就是烹饪工业化，将古老的烹饪（经验型手工）
操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样组织起来，形成烹饪产业。 关于快餐的基本定义，体现了美国、日本、思维方式的不同。其中美国的定义为简练，“快餐”早出现于美国。
快餐企业发展必须有资本的---。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程，帮助快餐企业打造真正---的品牌，甚至是。快餐发展就像飞机飞行一样，高度达到一万米时才能平稳飞行。现在普遍认为：达到10个连锁店是一个台阶，连锁控制能力将面临一个挑战；50个连锁店是第二个台阶；100个店是第三个台阶。当连锁店到100家以后，由于规模效益能够发挥，可具有一定的抗风险能力。为达到规模平稳效应，企业就必须规模快速发展，还要防止规模风险。
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