苏州好滋味餐饮管理有限公司因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。 经过培训，---员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，---提高饮食。 无法持续---问题。 设有客户意见箱，并尽心尽力---问题，持续zhui踪。 烹调口味不变，厨务操作过程无管理，厨师级别难于识辨。 实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常。
个人卫生习惯极差。 定期卫生教育，保持---的个人卫生习惯。 工作环境零乱，没有整理、整顿。 贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8s系统，定期检核，评比。 厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。 “顾客就是---”，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受“---的待遇”。 食材现金采购，往往产生采购员舞弊和加重企业---量。 不需每日现金采购，减少企业---量，且竞争承包，提高员工饮食。
快餐行业
的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为---，揭开了现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展，12元食堂承包，快餐业快速增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场45%份额。2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元，比上年净增1330亿元，同比增长21.6%，连续14年实现两位数高速增长，其增长率比上年高出10个百分点；2005年全年餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到13.2%，对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。
营养配餐
我国北方地区主食以杂粮为主（南方以大米为主）撇开气候、水土等因素，就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此，北方人普遍体格健壮魁梧，脸庞红润。近来随着生活的---，都市中有相当部分的儿童出现，其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别，应及时调整控制其膳食结构。营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。
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