员工餐制作配送批发-好滋味餐饮管理-浦庄员工餐制作配送_苏州宾馆、餐饮

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承接：

公司、企---、工厂、食堂的经营与管理；

公司、企---、工厂、食堂的快餐外送业务；

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食材加工规范化

1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作；

2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。

均衡膳食

均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。均衡膳食还包括各种---和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、---的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，员工餐制作配送一份多少钱，每天三餐总食量的分配，浦庄员工餐制作配送，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。

饮食健康

---要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般---b1、---b2、---三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若---d营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。俗---：吃在脸上。这句话充分说明了吃是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。

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