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番茄红烧牛肉面

原料准备：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取决于烹调方法，牛肉的部位也很重要。对于红烧牛肉来说，那些精瘦的部位经过长时间的炖煮之后不但又干又柴，而且没有多少风味。理想的红烧牛肉1好来自那些有丰富脂肪、韧带、结缔组织纹理的部位，比如说牛腩等，经过烹调之后又酥又软，而且---容易吸附酱汁的味道。今天我们这里用的是牛肋骨，肋骨外侧的肌肉有着丰富脂肪的纹理，内侧则是柔韧耐煮的筋膜。名噪一时的“王品牛排”用的就是这个部位的牛肉。当然老实说，这个所谓的“牛排”完全算不上传统---的牛排，只能说是一块带骨头的红烧牛肉而已。这也从另外一个角度上验证了，牛肋骨的确是红烧牛肉的上---择。

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近，一大学禁止学生叫外卖的规定闹得沸沸扬扬，不禁又让人想起来广东发生------饭菜的事件，主要原因是一些学生对学校食堂饭菜价格、等有不满，所以就在宿舍扔垃圾、起哄进行抗yi，工业园区快餐配送，更有学生学校设备ou打---，有出动才平息了此次事件。后来学校也对此进行了回应，称学生的要求已满足，对此次事件的者也已---。

　　其实这样的事件发生过---一两次了，每次的原因总不离食堂饭菜价格贵、难吃这些中心。有的学校管理非常严，内部快餐配送，不允许学生外出吃饭，久而久之，学生的不满情绪就要宣泄出来了。