




错误营养晚餐方式
加班到很晚,或者熬夜干工作,饥饿之后吃大量夜宵。
晚餐过晚,或者晚上加大量夜宵,食堂餐饮承包,既会影响睡眠,又容易导致肥胖。
因为晚上胆汁分泌多,第二天早上如果不吃早饭,还有促进胆结shi的危险。
对于部分人来说,晚上吃得晚,第二天早上反而比较容易饿。
对策:如果晚上睡得晚可能饥饿,9-10点之间喝一小碗粥,或者一杯豆浆,或者一杯酸奶/牛奶,盒饭,不足可以再加点水果。这些食品饱腹感都比较好,又容易---,同里快餐,也不会妨碍睡眠。不要等到饿得很---再吃,那样就很难控制数量了。
: 晚餐吃粗粮豆类薯类为主的主食,加上大量蔬菜,快餐配送,可以加少量豆制品或少油的鱼、肉。
苏州好滋味餐饮管理有限公司经营范围
承接:
公司、企---、工厂、食堂的经营与管理;
公司、企---、工厂、食堂的快餐外送业务;
我们以负责的态度与你共赢互利的原则,让您放心,舒心,开心的用好每一餐使我们一直秉承的企业服务宗旨。
食材加工规范化
1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作;
2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。
饮食结构合理
饮食的结构要合理,既要满足机体的生理需要,又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不---的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质,包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种---、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。 每天进食要---三大营养素的合理比例,即碳水化合物占总摄入量的60%~70%,蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成,控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主,减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1:1:1。蛋白质中应有1/3以上的蛋白质(动物蛋白和大豆蛋白)。
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